Yotam Ottolenghi es el restaurador y chef patrón de seis delicatessen y restaurantes con sede en Londres. Es autor de ocho libros de cocina de gran éxito de ventas, incluidos títulos de renombre como Plenty, Jerusalem y Simple. Entre varios premios, Yotam ganó dos premios James Beard en los EE. UU. y el Premio Nacional del Libro del Reino Unido. Yotam ha sido columnista semanal del Saturday Guardian durante más de trece años y colaborador habitual del New York Times. Su compromiso con la defensa de las verduras, así como de ingredientes que alguna vez se consideraron «exóticos», ha llevado a lo que algunos llaman «el efecto Ottolenghi». Esto es una abreviatura de la creación de una comida llena de color, sabor, generosidad y sol”.
Sobre la marca:
Serax representa un diseño innovador y asequible. La visión única de la empresa de las tendencias actuales satisface claramente las necesidades de las tiendas de interior. Para garantizar la innovación y la creatividad, Serax trabaja con los reconocidos diseñadores de Bélgica y el extranjero.
